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对癌症患者有益的粥

浏览次数: 日期:2012-02-02

对癌症患者有益的粥

           芦笋粥:芦笋所含的组织蛋白,是一种“促细胞正常化”的物质,能使癌细胞“改邪归正”,并能防止癌细胞扩散。芦笋清热凉血,能消除癌症患者阴虚引起和心烦和失眠。用鲜芦笋100克煎煮,取汁加粳米100克,熬成粥即可食用。

         芹菜粥:芹菜不但含有大量的维生素和纤维素,对癌症患者康复十分有利。而且实验表明,芹菜茎对癌的抑制率为63.6%,芹菜叶对癌的抑制率为73.2%。取芹菜50克、粳米粉100克,先将米加入煮成粥,再加入切碎的芹菜。

         大蒜粥:大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分,有激活巨噬细胞的功能,对癌细胞有抑制作用;增强免疫力,从而提高机体的抵抗力,有利于癌患者的康复 。取大蒜30克(去皮)、粳米100克,加水煎即可。

           香菇粥:香菇中含有一种叫“β—葡萄糖苷酶”的物质,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用;还含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,从而达到治癌的目的,粳米100克,加水熬粥,调味服食。

         海带粥:海带中含有大量的碘。在低碘的情况下,人体容易发生单纯性甲状腺肿或甲状腺肿瘤,低碘饮食还会促进与激素有关的乳腺癌的发生。因此,多吃海带能预防和治疗癌症。取海带25克,洗净切丝,粳米100克,加水熬成粥即可。

         荸荠粥:荸荠具有清热解毒、软坚化结的作用。历代医家都有用其治疗疮痈肿结,近代发现有抗癌作用。荸荠洗净,削皮切片,每次100克,加粳米适量煮成粥即可。

          扁豆粥:适用于癌症病人胃肠消化吸收功能减退者。取扁豆30克,炒微焦。浸涨后,先煮半熟,加入粳米100克合煮成粥,再加白糖适量食用。

        茯芩粥:适用于癌症患者体虚,有浮肿现象的。将粳米100克淘洗干净,加茯芩粉20克,煎熬至米烂,放入适量味精、食盐、胡椒粉即成。可当饭吃,常服有效。

        银耳粥:适用于癌症放疗、化疗后口干舌燥、咳嗽咯血者。将银耳5克放入温水中泡发,粳米100克淘洗干净,投入红枣5枚,加水炖熬成粥,加冰糖适量即可。

        苡仁粥:薏苡仁对癌细胞有抑制作用,加米熬粥后,癌症患者手术、放疗或化疗前后都可服用。对胃肠消化吸收功能减退、虚弱性水肿和慢性腹泻者尤宜。取薏苡仁30克、粳米100克,淘洗干净,加水煮成粥即成。

       猪肺粥:适用于肺癌术后气虚久咳、多痰、咯血者。将猪肺500克洗净,加水适量,煮 熟后切成丁。把薏苡仁50克、大米100克淘净,连同肺丁加水共煨,最后放入葱、生姜、食盐、味精、料酒,米熟烂即成。

所属类别: 饮食疗法

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