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癌症与食疗

浏览次数: 日期:2012-02-02

癌症与食疗

治疗恶性肿瘤应是不同治疗手段的综合性治疗,只不过根据病人的一般状态、病程、TNM分类及临床分期、病理分类及并发症等因素首选的治疗适应症不同而已。

治疗手段不是单一的,一种治疗完成后并非意味着即可宣告治疗结束。

治疗手段有综合性、程序性或序贯性、后继性、阶梯性。合理的、规范的、前瞻性有效的治疗计划是提高治疗效果、提高生活质量、延长生存期乃至康复的基础或保证。

治疗恶性肿瘤不仅应注重手术治疗、放射治疗、化学治疗等手段,对其他疗法亦应重视。特别是“治疗型”专业医师兼修康复医学、中医药学、摄生医学及食疗学等。

因疾病不同,规范性食疗食谱有多种,如糖尿病食谱、溃疡病食谱等。防治癌症的食疗是以可供食用的抗癌作用的粮食、蔬菜、果品等作为日常膳食,其特点是:
(1)有防癌或抗癌效果,
(2)无害无副作用,
(3)无周期、间歇期及疗程的要求,
(4)与癌症治疗无忌讳,
(5)其主要成分可制成抗癌药物。通常所指的药膳是指食谱中含有中药,以滋补,强壮或养生为主,不属于食疗范畴。

食用民间统传补品或验方亦不为食疗 现举几种常用的抗癌食疗食谱:
(1)苡米粥:苡米又名苡仁、薏苡仁、益米、六谷米、水玉米、药玉米、菩提米、珍珠米、神珠等。盛产于福建、河北及辽宁省,为我国特种谷物。本米已研制成可供静脉滴注及口服的抗癌新药“康莱特”,主治消化道癌、肝癌、乳腺癌、脑瘤、转移癌等。苡米可与小米等煮为粥食。
(2)芦笋:鲜芦笋茎榨汁食用,罐装芦笋可做炝菜,或炒食;四川芦笋泡菜堪称地道。本品已制成芦笋精冲剂及芦笋糖浆,对消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌及恶性淋巴瘤等有一定疗效。
(3)香菇:我国江南一代特产。日本已研制成“香菇多糖”,有抗癌及提高免疫功能的作用,可从静脉注入或静脉滴注,常配合化疗主治消化道癌、恶性黑色素癌、恶性胸或腹水、转移癌等。香菇可炒或炖做多种菜肴。
(4)胡萝卜:汁中含β胡萝卜素,被称为“植物激素”,可榨汁或生食,亦可擦成丝不弃原汁合馅做蒸饺或包子。市售品中有鲜胡萝卜汁饮料,胡萝卜汁面等。有防治前列腺癌,结肠及直肠癌的效果,对鼻咽癌,子宫癌亦有疗效 。 (5)大白菜:为家常蔬菜,属十字花科,含吲哚-3-甲醇化合物,有抗癌活性成分,可防治结肠癌;可分解与乳腺癌相关的雌激素,可能对防治乳腺癌有益,亦可减少术后复发及转移的机率。大白菜以炖食为佳。
(6)薏米菱角羹:薏 米15-30克,菱角60-90克,煎为浓汁呈羹状,日服二次,可连服一个月;或单将菱角烘干研末,做冲剂或茶饮用。用于防治癌症。 有一定抗癌作用的蔬菜颇多,如:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、芹菜、茄子(皮)、胡萝卜、花菜、金花菜、荠菜、苤蓝、雪里红、番茄、葱、蒜、黄瓜、大白菜。 流传于民间有效的抗癌食疗食谱更有待发掘整理。

所属类别: 饮食疗法

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战胜癌症的良方:
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